Cépage : tannat, cabernet Franc, cabernet Sauvignon 13% de vol.
Le rouge du domaine Mourguy présente des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Elevé en barriques dans le chai situé sur la propriété, il est légérement boisé.
L'Irouleguy rouge du domaine Mourguy peut être gardé en cave cinq ans avant la dégustation.